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哪里培训正宗羊蝎子火锅技术专业

   日期:2019-10-20 13:15     浏览:1    
羊蝎子低脂肪、低胆固醇、低糖、高蛋白、富含钙质(民间常以此医治骨质疏松症者)。是养生美食,常食用者延年益寿,青春永驻。

羊脊梁,形状酷似蝎子,在北京俗称羊蝎子。因为服务员端上来的羊蝎子在锅内香气浓郁、颜色深红好看,这个羊蝎子到了外地有的称为:红焖羊排、羊肉的居多,实际上就是一个产品。以其为主料炖制的羊蝎子/羊蝎子火锅在我国已有上千年的历史。羊蝎子一度为宫廷御用,现在是眼下中华美食之一。

羊肉特性为味甘性温入脾肾经,具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健力、通乱治带、助元阳、生精血等辅助功效,其中祛寒冷,助元阳可立见功效。

羊蝎子火锅培训,学习羊蝎子火锅技术选河南神州飘香羊蝎子火锅培训学校,老师一对一教学,传授正宗羊蝎子火锅技术配方,免费品尝,满意后在学习,签订培训合同,包学包会、包吃包住、欢迎广大学员现场参观考察!
 
羊蝎子火锅培训  培训时间:3--5天(不限制时间,学会为止)
学习羊蝎子好品锅、羊蝎子精品锅、羊蝎子滋补锅、羊蝎子山珍菌锅 羊蝎子鸳鸯锅 等10多个品种。

培训内容:
羊蝎子火锅店经营器具、设备的配制及使用。
讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
培训羊蝎子秘制酱料、香料、卤汤三大核心配方与制作。
培训羊杂、羊蝎子等各种主料的处理。
培训羊蝎子火锅各种配料的处理。
培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置。
培训各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。
培训各式火锅的制作流程。
培训火锅汤料、酱料的保管与存放。
设备原料采购途径与要求。
投资预算分析及经营模式与管理。
新乡市神州飘香小吃培训学校
联系人:畅校长
联系电话:13683735066(微信同号)
在线qq:135112051
学校地址:河南省新乡市科隆大道(原化工路)和胜利路交叉口东北角小吃培训总校(十字路口向北走30米路东)
乘车路线1:河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车,回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到。
乘车路线2:河南省新乡市高铁东站乘k45路公交车到解放大道化工路下车向东走较好个十字路口左拐路东即到(学校有5部商务专车免费接送学员,如需接站请拨打预约电话)
      


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