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发酵蛋白胨湖北武汉生产企业现货优势供应

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杨经理
13297969979 027-83338332
  • 发货地  湖北 武汉市
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  • 供货总量  26000 公斤
  • 品 牌  湖北博蓝化工有限公司
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  • 身份验证|
       
  • 经营模式|制造商
  • 注册资本|100万人民币
  • 企业类型|企业单位(制造商)
  • 主营产品|保险粉、抑芽丹、三氟啶磺隆、扑草净,苯甲羟肟酸、
  • 公司地区|湖北/武汉市
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品牌湖北博蓝化工有限公司 有效期至长期有效 最后更新2019-11-08 17:55
现货优势供应现货优势供应
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发酵蛋白胨湖北武汉生产企业现货优势供应

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杨经理:13297969979(同微信)


发酵蛋白胨是以高蛋白的面包发酵为原料,经自溶、酶解、分离、浓缩和干燥等工艺,制得的安全、稳定、营养全面的蛋白胨产品。

    动植物源蛋白胨是目前市场中主要的蛋白胨。对于比较粗放的发酵,该类产品具有一定优势。但随着发酵要求逐渐精细化、标准化后,这类蛋白胨的弊端,逐渐暴露出来。动植物生长的环境及其一些外在因素,可能造成动植物生长状态的波动,进而造成其体内蛋白含量波动,并且蛋白的储存、提取和加工体系基本是开放的,可能会造成原料品质的变化(如变色、腐败等)和营养成分的差异,最终导致蛋白胨产品质量的不稳定,以此为原料,势必会影响发酵生产的稳定性;动物源蛋白胨可能存在致病性和风俗禁忌问题,植物性的蛋白胨主要存在过敏性和转基因争议问题。

    在我国颁布的GB2760-2011使用标准中,发酵和牛奶被列入到该标准的附录中,发酵的食品分类号为16.04,可见发酵是安全的。

发酵含人体所需要的8种氨基酸,高蛋白发酵中蛋白质含量超过50%。此外,发酵细胞还含有葡聚糖、甘露聚糖、维生素(主要为B族维生素、生物素等)、核酸、核苷酸、麦角固醇和微量元素等。

发酵蛋白胨的蛋白原料即来源于面包发酵,无转基因争议、无致病性、无过敏原、无风俗禁忌等问题,有助于用户通过KOSHER、HALAL等国际认证;另外,从营养角度来说,动植物源蛋白胨的营养成份单一,而发酵蛋白胨除了富含蛋白质、肽类、氨基酸之外,还富含核苷酸、B族维生素和生物素等,能给菌体提供全面均衡的营养。与发酵浸出物及其它培养基组分配合使用,可促进微生物的生长和代谢,提高生产效率。

   发酵蛋白胨贮存方法:培养基由于配制的原料不同,使用要求不同,而贮存保管方面也稍有不同。一般培养基在受热、吸潮后,易被细菌污染或分解变质,因此一般培养基必须防潮、避光、阴凉处保存。对一些需严格灭菌的培养基(如组织培养基),较长时间的贮存,必须放在2——6℃的冰箱内。由于液体培养基不易长期保管,现在均改制成粉末。培养基(Medium)是供微生物、植物和动物组织生长和维持用的人工配制的养料,一般都含有培养基有碳水化合物、含氮物质、无机盐(包括微量元素)以及维生素和水等。有的培养基还含有抗菌素和色素。
CAS 号: 73049-73-7
产品应用
A:鱼胶原蛋白用途:
食品添加;保健食品;化妆品;食品保鲜膜;生物提取;制药发酵。
B:功能性胶原蛋白(牛、猪、鸡)
持水性:1:12-15 脂肪结合性:1:15
适用范围:
1. 斩绊型产品,例如早餐香肠,香肠卷
2. 鱼糜产品,例如蟹肉棒
3. 乳化产品,例如肝酱
4. 注射滚揉产品,例如里肌火腿、鸡胸肉
C:水解胶原蛋白(牛、猪)
食品添加;保健食品;化妆品;生物提取;制药发酵。
D:试剂型蛋白胨
制药发酵;菌种培养基。
E:生化型蛋白胨
制药发酵;细菌培养基
F:饲料型蛋白胨
水产品添加;畜牧

包装与贮藏:
包装净重25±0.2kg牛皮纸袋或按用户要求。
包装选用二层包装,内衬聚乙烯薄膜,外层采用牛皮纸袋。
储存于通风、阴凉、干燥处、密闭保存。保质期为2年。

供应商信息

湖北博蓝化工有限公司是华中地区专业从事生化试剂等产品的研究,开发,生产,销售,服务为一体的综合型企业。公司多年来经过对国内市场的分析调查,整合出了一套独特的企业产品文化,不仅注重开发自己的特色产品,同时与国内外各大型和科研单位合作选择品质质量最有的原料供应商。使公司产品系列更加多样化,产品质量与价

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公司名 湖北博蓝化工有限公司 经营模式制造商
注册资本100万人民币 公司注册时间2016
公司所在地湖北/武汉市 企业类型企业单位 (制造商)
保 证 金已缴纳 0.00 资料认证    
主营行业原料 / 化工 / 表面活性剂  , 
主营产品或服务保险粉、抑芽丹、三氟啶磺隆、扑草净,苯甲羟肟酸、
联系方式
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